上の方が黄身の色が濃く黄色いのが分かりますか？？
写真だとちょっと分かりにくいかも
上のほうはもみじたまごという種類です。
卵の殻が固いのにびっくり
普通のスーパーなどで売ってる卵だとだいたい１回コンコンとやるとすぐに割れるのに
このもみじたまごは３回くらいやらないと割れませんでした！！
すごいですね！！しかもとっても濃厚です。
下の卵はさくらたまごという種類です。
この卵で作ったシフォンも卵の香りがしてとってもおいしい卵です。
やっぱり卵屋さんの卵って全然違います
普通スーパーで売ってる卵って賞味期限が１週間くらいですが、卵屋さんの
卵は賞味期限は２週間もあるそうです。それくらい新鮮って事ですよね。
これから卵は
高井養鶏さんに
おねがいしようと思います。
新鮮な卵で作るシフォンケーキはまたひと味もふた味も違いますよ。
新鮮な卵でシフォンケーキグレードアップしちゃいます